オマー シングルモルト シェリーカスク スペイン産のオロロソ・シェリー樽で3年間熟成させたボトルです。 オマーはパッションフルーツのようなトロピカルな風味を楽しめるウイスキーで、台湾ではカバランに続き人気となってます。 蒸溜により得られたニュースピリッツはオーク樽に封入され、レンガで造られた熟成庫にあるラックで保管されます。 主に使用しているのは、「スペインのホッグスヘッドとバットのシェリー樽」と「アメリカのバーボン樽」です。亜熱帯気候である台湾では、毎年6~７％のエンジェルズシェアを引き起こします。スコットランドでは平均2％と言われており、単純に比較はできませんが約3倍のスピードで熟成がすすむことになります。 こうして造られたモルトウイスキーは色は濃いゴールドからレンガ色をしており、香りはマンゴー、ライチ、グリーンバナナや缶詰のパイナップルのようなトロピカルフルーツの香りが豊かです。ボディはミディアムタイプですが、ドライフルーツのような甘い味わい、クリーミーでチョコレートのようなカラメル、ナッティーでスパイシーな樽の味わいが特徴です。 オマー シングルモルト バーボンカスク こちらもトロピカルフルーツの風味がありますが、バーボン樽熟成特有のバニラ香やモルト感などの方が主張してきます。 優しい味わいが好きな方にはおすすめのボトルですね。 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › ウイスキー

美しい琥珀色のシングルモルト「オマー（OMAR）」 | WHISKY Magazine Japan

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